Nguồn gốc những món ăn đặc trưng mùa Halloween trên thế giới

Vào ngày 31/10 hàng năm, lễ hội Halloween sẽ diễn ra ở nhiều nơi trên thế giới. Và không thể thiếu đó chính là những món ăn đặc biệt trong ngày này.

Ngoài việc vui chơi, hóa trang thì Halloween cũng là lúc để mọi người thưởng thức những món ăn đặc trưng của lễ hội này.

Súp bí đỏ

Những chiếc đèn lồng bí đỏ là biểu tượng của ngày Halloween và món súp bí đỏ cũng là món ăn không thể thiếu trong lễ hội ma ở khắp nơi. Tùy vào từng vùng miền, quốc gia, súp bí đỏ được nấu với các nguyên liệu khác nhau như thịt bò hoặc thịt cừu...

Bên cạnh món súp bí đỏ thơm ngơn còn rất nhiều món ăn khác được bày trên bàn và trở thành phổ biến nhưng thực chất nhiều món ăn đặc trưng của lễ hội Halloween lại có nguồn gốc ở nhiều quốc gia khác nhau.

Ngoài món súp bí đỏ thì kẹo táo cũng là thứ không thể thiếu trong các lễ hội Halloween. Đây là món ăn mà trẻ em rất thích vì thế nhà nào cũng chuẩn bị sẵn thật nhiều kẹo táo để phát cho bọn trẻ đến gõ cửa nhà mình.

Bánh linh hồn

Bánh linh hồn có nguồn gốc từ phong tục của nước Anh. Chiếc bánh linh hồn truyền thống là bánh quy có nho khô xếp thành hình chữ thập ở mặt trên, có vị như bánh quy quế của Việt Nam. Người ta tin rằng khi những linh hồn thức dậy và đi lại, nếu được ăn bánh họ sẽ không làm tổn hại đến con người.

Hiện tại để hợp với ngày lễ ma quỷ mà bánh linh hồn đã được làm với nhiều hình dáng khác nhau như con nhện, đầu lâu hay ma quỷ rùng rợn...

Khoai tây nghiền Colcannon

Colcannon là món truyền thống của Ai len. Colcannon là bánh khoai tây nghiền với nguyên liệu chính của bánh là khoai tây nghiền, rau cải xoăn hoặc cải bắp, muối, hạt tiêu... Ngoài ra còn cho thêm sữa, kem, tỏi tây, hành hay thịt bắp cho món ăn thêm đậm đà, ấm áp.

Điều đặc biệt thú vị ở món ăn này là người nấu đã bí mật giấu một đồng tiền hoặc một chiếc bùa nhỏ bên trong món ăn. Nếu người ăn tìm ra được đồng xu ấy, người đó sẽ gặp được nhiều điều may mắn. Ngày nay, món Colcannon cũng là một trong những món ăn của lễ hội ma ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Bánh Barnbrack

Đây cũng là món ăn Halloween do người Ai len chế biến và đã nhanh chóng trở thành món bánh truyền thống trong lễ hội này ở khắp nơi trên thế giới. Bánh Barnbrack được dùng để tráng miệng và tới nay vẫn không có một công thức cố định nào, thông thường người ta dùng vỏ quả và các loại hoa quả sấy khô làm nguyên liệu chính cho Barnbrack.

Bên trong bánh Barnbrack luôn giấu những đồ vật mang dấu hiệu tiên đoán tương lai là một đồng xu, một miếng vải và chiếc nhẫn. Đồng tiền xu là biểu tượng cho sự may mắn về tiền bạc. Ngược lại, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về tài chính. Còn chiếc nhẫn lại đem tới dự đoán về chuyện tình cảm của người nhận được nó.